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Pan dulce de Colcafé

Colcafé Clásico

El delicioso sabor del panetón y un toque de Colcafé para encantar a toda tu familia.

Porciones: 6

Ingredientes

  • 2 cucharadas Colcafé Clásico
  • 1 ¼ taza de harina
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • ½ taza de uvas pasas
  • 1 copita de ron
  • Corteza rallada de 1 limón
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 taza de frutas cristalizadas

Preparación

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se logre una textura cremosa. Después, agregamos a la mezcla, uno a los huevos, sin dejar de batir. Aparte, mezclamos la harina, el Colcafé, la levadura y la ralladura de la cáscara de limón. Agregamos poco a poco esta mezcla de productos secos a la crema obteniendo previamente. Finalmente, añadimos la fruta, el ron y las pasas.

Cubrimos un molde con papel encerado de cocina, mantequilla y luego se agrega la mezcla. Lo ponemos en el horno pre-calentado a 160 °C durante 35 a 40 minutos.

Sabremos si está en su punto cuando al introducir un cuchillo este salga limpio. Debemos servir este delicioso plato frío y compartirlo con toda la familia.

Con Colcafé, consiéntete y disfruta…

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