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Muchacho en salsa de Colcafé Granulado

Colcafé Granulado

Hoy te traemos una idea para transformar el sabor de la carne agregándole un toque de Colcafé.

Porciones: 8

Ingredientes

  • 3 libras de muchacho
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 cucharada de salsa negra
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza Colcafé Granulado recién preparado
  • 1 taza de jugo de naranja
  • ½ taza de vino tinto
  • Sal al gusto

Preparación

Adoba durante tres horas la carne con la cebolla, la salsa negra y el orégano. En un sartén caliente, sella con aceite la carne por todos los lados. Prepara un Colcafé Granulado agregando una cucharadita de café en una taza de agua caliente. Luego vierte el jugo de naranja al café, tápalo y déjalo cocinar a fuego medio por una hora y media o dos horas en una olla tapada, hasta que la carne esté blanda.

Tapa y deja cocinar a fuego medio por una hora y media o dos horas en una olla tapada, hasta que la carne esté blanda.

Pártela en tajadas y báñala con los jugos de la cocción.

Conversor de medidas

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Cucharadas
Mililitros
Tazas
Gramos