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Cupcakes de Colcafé Cappuccino

Colcafé Cappuccino

Para hacer estos cupcakes hay que mezclar amor, alegría y un toque de Colcafé Cappuccino.

Porciones: 3

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de almendras trituradas
  • 4 cucharadas de Colcafé Cappuccino Clásico
  • 1 ¼ taza de leche
  • 2 huevos
  • 7 cucharadas de mantequilla fundida sin sal
  • 1 litro de helado de café para acompañar
  • Cocoa en polvo
  • Crema de leche batida para decorar

Preparación

Precalentamos el horno a 180 ° C y engrasamos un molde de 12 hoyos para cupcakes.

Pasamos la harina por un colador y la ponemos en un tazón grande; a continuación agregamos el polvo de hornear, azúcar morena y las almendras. En otro tazón, añadimos el Colcafé Cappuccino, la leche y revolvemos; después añadimos los huevos y la mantequilla fundida. A continuación agregamos a esta preparación la mezcla de harina y revolvemos bien. Llenamos cada hoyo del molde a la mitad, con la mezcla obtenida y horneamos durante 15 minutos; luego dejamos enfriar.

Cuando se enfríe, cortamos y desechamos la parte superior de cada cupcake y sacamos un poquito del centro. Llenamos cada cupcake con una cucharada grande de helado de café, decoramos con crema de leche batida y espolvoreamos la cocoa para dale un toque mágico.

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Cucharadas
Mililitros
Tazas
Gramos