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Crepes de pollo a la crema con manzana y Colcafé

Colcafé saborizado

En esta receta, el pollo, las manzanas y Colcafé Caramelo se unen en una mezcla inolvidable para el paladar.

Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 manzana verde cortada en tajadas delgadas
  • ½ cebolla cabezona rallada
  • 1 pechuga deshuesada y abierta
  • 2 cucharaditas de Mostaneza
  • 3 cucharadas de azúcar o al gusto
  • 1 cajita pequeña de crema de leche
  • 1 cucharadita de Colcafé Caramelo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Queso parmesano al gusto
  • Champiñones cortados en láminas (al gusto)
  • 6 tortillas para crepes preparadas.

Preparación

En un sartén de teflón vierte la cucharada de mantequilla y la cebolla rallada. Sofríe durante un minuto. Agrega la manzana cortada en tajadas y deja sofreír por algunos minutos hasta que adquiera un tono transparente. Agrega los champiñones y deja reposar. Agrega mostaneza, azúcar, crema de leche, Colcafé Caramelo y revuelve hasta tener una mezcla compacta.

Asa la pechuga y córtala en cubitos pequeños. Agrégala a la salsa y déjala cocinar por dos o tres minutos para que tome el sabor de los ingredientes.

Adiciona la mezcla a las crepes, seguido del queso parmesano y gratina en el horno durante algunos minutos.

¡Sirve para disfrutar inmediatamente!

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