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Crema bávara de Colcafé Vainilla

Colcafé saborizado

Entra y descubre lo rica y fácil que es preparar esta receta y consiéntete.

Porciones: 4

Ingredientes

  • ½ Litro de leche
  • 6 Yemas de huevo
  • 8 Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharada de Colcafé Vainilla
  • 1 Taza de crema de leche
  • 1 Cucharada de azúcar pulverizada
  • 4 Sobres de gelatina sin sabor recién preparada
  • 1 Cucharada de fécula de maí

Preparación

Mezclamos las yemas de huevo con la fécula de maíz. Aparte, en una olla, mezclamos la leche con el Colcafé Vainilla, el azúcar y llevamos a fuego medio hasta que llegue a punto de ebullición. Retiramos la mezcla del fuego, le agregamos las yemas de huevo con la fécula de maíz y de inmediato ponemos a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese. Retiramos del fuego, agregamos la crema de leche y la gelatina sin sabor recién preparada. Ponemos el contenido en un molde y lo llevamos a la nevera.

En el momento de servir le agregamos un toque de azúcar pulverizada en la superficie, para compartir el encanto del sabor de Colcafé Vainilla.

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Mililitros
Tazas
Gramos