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Costillas de cerdo con Colcafé

Colcafé Clásico

Nada más rico que cocinar para tu familia; esta receta es ideal para sorprenderlos

Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 Libra de costilla
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • 1 Diente de ajo finamente picado
  • 2 Cucharaditas de Colcafé Clásico
  • ½ Taza de agua
  • 2 Cucharadas de azúcar morena
  • 1 Cucharada de harina de trigo
  • 1 Cucharada de margarina
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente mezcla el vinagre, el agua, el café, el ajo, el azúcar y la pimienta al gusto. Agrega la costilla y déjala marinar por dos horas. Escurre la costilla y viértela en un sartén caliente con la mantequilla para sellarla. Retira la costilla del sartén y resérvala.

En una olla aparte, vierte la harina, el caldo en que se marinó la costilla y ponla al fuego. Cuando hierva, agrega la costilla y mantén a fuego medio entre 15 y 20 minutos. Sirve caliente.

Con Colcafé, consiéntete y disfruta…

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